Il Finocchio
Dopo il trapianto delle piantine avvenuto nei primi giorni del mese di agosto, il finocchio cresce molto velocemente e già alla fine del mese di settembre è pronto per la raccolta, che comunque va effettuata prima dell’arrivo dei geli invernali.
Anche in questa coltura c’è la pacciamatura e si osserva il tubo nero che porta l’acqua per l’irrigazione a goccia.
Il finocchio dell’orto famigliare non ha alcuna avversità particolare tale da comprometterne la produzione.
La pianta andrà rincalzata (non è una operazione indispensabile) con il terreno, via via che la parte bulbosa delle foglie si ingrossa. Ma anche la paglia può aiutare a questa funzione.
