Cicoria Archivi - Mangiosano.org

Cosa c'è nell'orto

Cicoria orchidea rossa

Assieme alle altre varietà di cicoria permette di avere una ottima diversificazione a tavola. In particolare questa cicoria è la più tardiva.

Proprietà e caratteristiche

La cicoria è una pianta tipica delle regioni mediterranee. Appartiene alla famiglia delle Composite (come il carciofo, l’indivia e la lattuga). Era …

Cosa c'è nell'orto

Viene anche chiamata radicchio invernale.
Ha la foglia larga di colore variegato verde-rosato.

Cosa c'è nell'orto - Dicembre

Siamo nel mese di dicembre e delle varietà di cicoria sono pronte per la raccolta. E’ importante far osservare l’intensità dei colori …

Cosa c'è nell'orto

Cicorino verde con pacciamatura di foglie secche e un’altra varietà di cicoria con la Valeriana o Soncino.

Cosa c'è nell'orto

Cicoria di Verona e variegata di Chioggia che saranno disponibili per la raccolta dalla metà del mese di dicembre a fino marzo.

Cosa c'è nell'orto

E’ visibile la pacciamatura di foglie secche.

Cosa c'è nell'orto - Ottobre

Una varietà di cicoria in uno stadio vegetativo ancora incompleto.

Cosa c'è nell'orto - Ottobre

Tre varietà di cicoria seminate nel mese di luglio, non sono ancora da raccogliere. Infatti saranno disponibili da metà del mese di …

Passo per passo - Luglio

Le tre varietà di cicoria che abbiamo seminato sono: Variegata di Chioggia, Cicoria di Verona a palla rossa e Cicoria a grumolo verde o Ceriolo.