Maggiorana
E’ una pianta aromatica rustica e perenne che resiste al gelo invernale. Le foglie sono di un verde particolare e molto aromatiche e penetrante.
Le foglie servono per aromatizzare le insalate, gli intingoli, gli arrosti, e così via.
La maggiorana assieme alle altre erbe aromatiche sono indispensabili in cucina, anche per limitare l’uso del sale (cloruro di sodio).
