Attraverso questa pagina, dedicata sia
ai tecnici che lavorano nel settore della ristorazione,
sia ai nostri quadri territoriali, mettiamo a disposizione
dei materiali di lavoro sul tema del "mangiare fuori
casa".
Naturalmente, questi documenti sono a
disposizione di tutti, in particolare delle Commissioni
mensa, per le quali abbiamo creato, appositamente per
il progetto, un manuale
informativo.
Ecco l'elenco aggiornato dei materiali
disponibili:
