Osservatorio Agroambientale, servizio della Centrale Ortofrutticola, nasce nel 1990 per iniziativa della Provincia di Forlì - Cesena e dei Comuni di Forlì e di Cesena con lo scopo di fornire informazione e supporto per lo sviluppo dell'agricoltura sostenibile, un'agricoltura cioè economicamente valida che rispetti le risorse naturali e produca cibi di sicura qualità per i consumatori.
Fra le attività di Osservatorio Agroambientale, rivolte sia agli operatori del settore che ai cittadini e consumatori, vi sono lo studio delle problematiche agroambientali legate alla riconversione ecologica dell'ambiente agrario; la promozione del CeDAS (Centro Documentazione Agricoltura Sostenibile) che fornisce un aggiornamento continuo nell'ambito dell'agricoltura biologica e sostenibile; l'organizzazione di convegni e l'edizione di testi tecnici e didattici.
Osservatorio Agroambientale propone attività educative centrate sullo stretto legame esistente tra agricoltura, alimentazione, salute e ambiente, per valorizzare la campagna e il mondo rurale e per far conoscere l'origine del cibo e i metodi produttivi ecocompatibili.
Nell'ambito della didattica Osservatorio Agroambientale propone il programma educativo "A scuola in Fattoria", coordina il progetto "Fattorie Aperte - Fattorie Didattiche" promosso dalla Regione Emilia-Romagna, organizza seminari e corsi di aggiornamento per insegnanti; propone laboratori didattici di educazione "Attiva" con esperienze pratiche e produce materiali divulgativi per educatori e ragazzi.
Osservatorio Agroambientale, Via Calcinaro 1920 - 47023 Cesena (FC) - Tel 0547.380754, fax 0547.639252
http://www.agraria.it/osservatorio