Il Consorzio Puglia Natura nasce per tutelare, valorizzare, promuovere e diffondere a livello regionale, nazionale e internazionale i prodotti tipici locali da agricoltura biologica di alta qualità e di elevata sicurezza per la salute. Al consorzio aderiscono operatori del settore e consumatori, con vantaggi per entrambi. I consumatori, infatti, entrano in contatto direttamente con le aziende facendo arrivare ad esse le proprie richieste, influenzando proficuamente le scelte di politica aziendale. I produttori, dall'incontro con i consumatori, traggono tutte le informazioni indispensabili per migliorare la propria produzione e rendere un servizio più vicino alle loro esigenze, oltre a poter vendere direttamente ai consumatori i prodotti dell'azienda senza intermediari e a prezzi competitivi, in un settore dove il prezzo è una delle cause che ne rallentano la crescita sul mercato.
Il Consorzio Puglia Natura dispone di 9 sportelli informativi aperti ai soci e al pubblico per fornire assistenza e informazione alle aziende e ai consumatori, diffondere i risultati delle ricerche e degli studi realizzati e divulgare le proprie iniziative di promozione e valorizzazione dell'agricoltura biologica. Tra i progetti elaborati vi è il "Biogoloso", campagna di sensibilizzazione rivolta ai consumatori per farli riavvicinare ai prodotti tipici locali attraverso degustazioni, mini corsi di assaggio degli oli e dei vini locali e coinvolgerli nell'attivazione delle mense biologiche che nel meridione hanno ancora scarsa diffusione.
Consorzio Puglia Natura, Via Bonomo, 49 - 70031 Andria (BA) - Tel 0883.592225, email puglianatura@tiscalinet.it