UNA QUESTIONE DI ETICHETTA

Le etichette dei prodotti da agricoltura biologica devono rispondere a precise definizioni imposte dalla legge, che richiedono un numero di indicazioni maggiore rispetto alle etichette degli alimenti convenzionali.

“DA AGRICOLTURA BIOLOGICA”

è la frase da ricercare per avere la certezza che si tratti di un prodotto derivante da questo specifico tipo di agricoltura.

I CODICI DI LEGGE

in ogni caso sulle etichette dei prodotti da agricoltura biologica si trova una serie di indicazioni di legge che riportano sempre il nome di un Ente certificatore italiano, o di un Ente certificatore di un altro Paese UE oppure internazionale.

Ecco gli Enti certificatori riconosciuti in Italia:
AIAB Associazione Italiana per l’Agricoltura Biologica
www.aiab.it
ASS Associazione Suolo e Salute - www.suoloesalute.it
BAC Bioagricoop - www.bioagricoop.it
CCPB Consorzio per il Controllo dei Prodotti Biologici
www.ccpb.it
CDX Codex - codex@libero.it
ECO Ecocert Italia - www.ecocertitalia.it
IMC Istituto Mediterraneo di Certificazione - www.imcert.it
QC&I International Services s.a.s. Quality Assurance System
BIO BIOS - itbios@tin.it
BZT *BIOZERT Zertifizierung Ökoligisch Erzeutger Produkte
www.biozert.de
INC *INAC International Nutrition and Agriculture
Certification - www.inac-certification.com
IMO *Institut für Marktökologie - www.imo.ch
QCI *QC&I Gesellschaft für Kontrolle und Zertifizierung von Qualitätssicherungssystemen GMBH - www.qci.de
*Autorizzati nella sola provincia di Bolzano

IL MARCHIO EUROPEO

Non è obbligatorio, ma è utile per il consumatori e sono sempre più i produttori che lo stampano in etichetta. E' un bollino con una spiga circondata da dodici stelline.