La Cicoria
Le tre varietà di cicoria che abbiamo seminato sono: Variegata di Chioggia, Cicoria di Verona a palla rossa e Cicoria a grumolo verde o Ceriolo.
Verso la seconda e terza settimana di luglio è stato preparato il terreno ed effettuata la semina di tre verietà di circoria. La semina a file distanti una dall’altra 30-35 centrimetri.
Va effettuata con una certa frequenza l’innaffiatura che deve sempre essere leggera e poco abbondante. Si può facilitare la crescita con la copertura con teli di materiali bianchi impermeabili all’acqua e alla luce.
Nei primi giorni di settembre si effettuerà il trapianto e queste cicorie ci accampagneranno per tutto l’inverno e fino al mese di marzo !
