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dicembre

Erbette o Biete da taglio
Cosa c'è nell'orto

Erbette o Biete da taglio

Questo ortaggio ha il gelo come avversario, va sempre riparato con teli di polietilene leggeri che lasciano passare la luce e l’acqua.

Maggiorana
Cosa c'è nell'orto

Maggiorana

E’ una pianta aromatica rustica e perenne che resiste al gelo invernale. Le foglie sono di un verde particolare e molto aromatiche e penetrante.

Cavolo Verza
Cosa c'è nell'orto

Cavolo Verza

E’ una pianta esigente e chiede terreni molto fertili e ricchi di azoto e potassio, pertanto si dovrà usare molto letame o stallatico o compost.

Catalogna
Cosa c'è nell'orto

Catalogna

Si osserva la vicinanza della catalogna ad una cicoria ancora in uno stadio vegetativo intermedio, la pacciamatura con foglie secche. Via via …

Cosa c'è nell'orto
Cosa c'è nell'orto

Cicoria orchidea rossa

Assieme alle altre varietà di cicoria permette di avere una ottima diversificazione a tavola. In particolare questa cicoria è la più tardiva.

Proprietà e caratteristiche

Cicoria

La cicoria è una pianta tipica delle regioni mediterranee. Appartiene alla famiglia delle Composite (come il carciofo, l’indivia e la lattuga). Era …

Finocchio
Cosa c'è nell'orto - Dicembre

Finocchio

Una pianta particolare che si è divisa a formare due grumoli sempre di buona qualità !

Cicoria
Cosa c'è nell'orto - Dicembre

Cicoria

Siamo nel mese di dicembre e delle varietà di cicoria sono pronte per la raccolta. E’ importante far osservare l’intensità dei colori …

Varietà di Cicoria
Cosa c'è nell'orto

Varietà di Cicoria

Cicorino verde con pacciamatura di foglie secche e un’altra varietà di cicoria con la Valeriana o Soncino.