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aprile

Basilico
Cosa c'è nell'orto - da Aprile a Settembre

Il basilico

Dal mese di aprile e certamente fino a tutto il mese di settembre nell’orto si potrà disporre del basilico.

Cosa c'è nell'orto - Aprile

L’orto di aprile, le primizie

Ad aprile sono già disponibili le primizie dell’anno nuovo. Una decina di varietà di ortaggi che arricchiscono la nostra tavola e ci forniscono la continuità di prodotti freschi senza aver bisogno di acquistarne al mercato.

Cosa c'è nell'orto - Aprile

Gli ortaggi nell’orto di aprile

Ad aprile sono ancora una decina le varietà degli ortaggi disponibili a seguito delle semine della tarda estate o dai trapianti del primo autunno dell’anno precedente.

Cosa c'è nell'orto - Tutto l'anno

Porro

I porri sono ancora disponibili per la raccolta e il consumo tutti i mesi dell’anno.

Proprietà e caratteristiche

il Prezzemolo

Il prezzemolo è un’erba aromatica ricchissima di elementi nutritivi, anche se le quantità consumate sono nell’ordine di pochi grammi.

Proprietà e caratteristiche

la Salvia

La salvia ha azione tonica e vitalizzante dell’intero organismo, dallo stomaco ai reni, dai polmoni alla pelle e ai denti.

Proprietà e caratteristiche

il Sedano

I componenti meritevoli di attenzione sono le vitamine A ed E, presenti soprattutto nei tipi verdi e nelle foglie, quelle del gruppo B, la fibra e i minerali.

Proprietà e caratteristiche

il Ravanello

Il maggior pregio alimentare è proprio il sapore stuzzicante che stimola i succhi gastrici e favorisce la digestione.

Passo per passo

Come seminare il ravanello

Il ravanello si può seminare nelle zone della Pianura Padana in “pieno campo” da febbraio a maggio-giugno e poi in autunno, ad ottobre.